Караваи для свадебных торжеств Караваи для свадебных торжеств
Пироги на заказ для особых случаев Пироги на заказ для особых случаев
Поминальные пироги Поминальные пироги
Акция!!!</br>  Покупай больше, получай подарки! Акция!!!</br>  Покупай больше, получай подарки!
Доставка обеда в офис Доставка обеда в офис

Такие разные вкусные пельмени

До сегодняшнего времени я была уверена, что пельмени – это чисто русское блюдо. Однако, в действительности, это не так.

Родина пельменей Китай. С востока пельмени сначала попали в Сибирь, а уже оттуда рецепт приготовления пельменей был добыт у местного населения – коми. Знаете, как звучит в переводе этой народности пельмень? «Пель-нянь», что означает «ухо-хлеб».

На самом деле вкусные пельмени приготовить просто, главное – терпение. Состав классических русских пельменей прост: тесто из пшеничной муки высшего сорта, яиц и воды, начинка из говядины или говядины и свинины. В начинку - фарш обязательно добавляется лук, перец, соль. У нас, в России, пельменями принято считать блюдо с мясной или рыбной начинкой, разновидностей не так уж и много. Иногда в фарш добавляют капусту или грибы. Хотя сегодня фантазиям домохозяек нет предела.

Пельмени - как их готовят в разных странахПельмени пользуются популярностью во многих странах мира. Разница в том, что называют и готовят их по-разному.

В Китае существует 2 вида пельменей: цзяо-цзы, по форме они близки к нашим русским и вонтоны, которые больше похожи на мешочки с узелками. Начиняют оба вида как мясом, так и овощами, а потом варят, жарят или готовят на пару.

В Японии пельмени носят название «гедза». Делают их с большим количеством чеснока и подают к столу только в жареном виде.

Корейские манду и варят, и жарят, и парят. Начинкой в таком блюде может быть мясо, овощи, приправленные острым перцем и даже рисовая лапша.

Арабские пельмени – шиш барак – очень популярны в Ливане, Сирии, Египте. Начиняют их мясом и специями, слегка обжаривают, затем варят и подают с соусом из йогурта.

В Средней Азии готовят манты, а на Кавказе – хинкали. Завезены были эти блюда в Азию ещё в 13 веке монголами.

Для итальянцев вкусные пельмени – это равиоли. Квадратные или круглые конвертики со всевозможными начинками: из мяса, из овощей, сыра, крапивы, шоколада. В Италии равиоли варят, а в Америке жарят.

Сегодня большинство хозяек предпочитают, в целях экономии времени, пельмени покупать в магазинах. В этом случае хотелось бы посоветовать внимательно читать состав продукта, так как большинство производителей часть мяса заменяют на соевый белок, субпродукты и жир. 

Если у вас нет времени для кухни, то купите готовые пельмени в Пироговой избушке! Для приготовления продукции используются только натуральные ингредиенты!

Пельмешки такие вкусные,что не отличить от домашних! Просто пальчики оближешь!

Контакты