Караваи для свадебных торжеств Караваи для свадебных торжеств
Пироги на заказ для особых случаев Пироги на заказ для особых случаев
Поминальные пироги Поминальные пироги
Доставка обеда в офис Доставка обеда в офис
Акция!!!</br>  Покупай больше, получай подарки! Акция!!!</br>  Покупай больше, получай подарки!

Домашние вареники

Домашние вареникиСложно найти человека, который не знал бы такое популярное блюдо, как вареники. Их любят все. Вареники относятся к блюдам славянской кухни.

Традиционно их считают национальным украинским угощением, однако, существует версия, что «прототипом» для вареников послужило одно из блюд турецкой кухни – дюш-вара. Оно чем-то напоминало пельмени с начинкой из баранины и курдючного сала с добавлением разнообразных приправ и чеснока. В рецептах украинской кухни не использовалась баранина, поэтому внутренняя составляющая вареников была изменена.

Сначала это была вишня. Затем выбор начинок начали варьировать. Вареники – блюдо очень универсальное, поэтому хозяйки могли угодить всем предпочтениям членов своей семьи или гостей. Также состав теста и вид начинки зависели от религиозных праздников и ограничений: на время поста они были постными.

Вареники были настолько популярны, что упоминание о них встречается в литературе, у известных писателей, как непременный атрибут украинского стола (это, конечно же, «Вечера на хуторе близ Диканьки» Н.В.Гоголя и многие другие).

Вареники представляют собой изделия из теста с начинкой. В качестве начинки могут выступать практически любые продукты. Самыми распространенными и любимыми из них являются: ягоды (малина, смородина, клубника и т.д.), пюре из картофеля, тушеная капуста, разные виды мяса, грибы и свежий творог. Форма вареников также разнообразна: полукруглая или треугольная.

Домашние вареникиДомашние вареникиДомашние вареники

У вас нет времени или желания готовить вареники дома, а современным производителям полуфабрикатов вы не доверяете?

Приглашаем всех в кафе «Пироговая избушка»! Мы точно знаем, какими должны быть домашние вареники. Тонко раскатанное нежное тесто, приготовленное по всем правилам, свежая начинка – вот идеальный рецепт идеальных вареников! Вам останется лишь забросить их в кипящую подсоленную воду или приготовить на пару, и через несколько минут вкусное и сытное блюдо у вас на столе.

Вареники со сладкой начинкой подают чаще всего со сметаной, мёдом или сладкими сиропами. Вареники с мясом, после того как вынули из кастрюли, можно обжарить с добавлением сливочного масла. А если начинка из картофельного пюре, то отличным дополнением станут жареный лук и рубленая зелень.

Не знаете, где купить домашние вареники? Загляните в «Пироговую избушку». С нами свежая и вкусная домашняя еда всегда под рукой!

Контакты