Русский пирог с бараниной.
Русь с древности славилась своими богатствами. Россия — это страна бескрайних полей, лугов, рек, озер и лесов, что и определяло исторические кулинарные предпочтения предков. Итак, кулинарные предпочтения исторического русского человека — обильное разнообразие! Мясо, рыба, птица, овощи, ягоды, фрукты, грибы, сыр, творог, крупы и всего этого должно быть много.
Ценилась в том числе и баранина. Сама по себе баранина гораздо полезнее, например, свинины т.к. в баранине на 30% больше железа и на 200% меньше жира.
Пирог с бараниной воссоздан по русскому рецепту XVIII века.
Заказывайте Пироги с Пылу с Жару — путешествуйте во времени!